אין ארוחת שישי בלעדיה: עוגת השוקולד של קרין ורניקוב ז״ל

המשפחה והחברים של חן הגדירו את קרין ורניקוב כ"חמישים גוונים של קרין", תמיד שמחה וצבעונית. היא אהבה מאוד לבשל ובכל יום שישי ובכל אירוע היא הייתה מכינה את עוגת השוקולד הטעימה שלה שהיא הכי היא, הכי שלה.

קרין נרצחה במסיבת נובה ברעים במתקפת הטרור ב 7.10.23 כשהיא רק בת 22 והותירה אחריה הורים ואחות.

מצרכים:

לעוגה:

• 4 ביצים
• כוס שוקולית
• כוס קמח
• כוס שמן
• כוס סוכר
• 1 אבקת אפייה
• חצי שמנת מתוקה

לציפוי-

• 4 חפיסות שוקולד מילקה/חלב
• מיכל וחצי של שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

1. לחמם תנור ל160 מעלות.

2. לערבב את כל מצרכי העוגה יחד, לערבב היטב.

3. לשפוך את הבלילה לתבנית ולהכניס לתנור.

4. לאפות את העוגה למשך ארבעים דקות

5. לאחר שהעוגה מוכנה, יש לתת לה להתקרר.

6. חותכים את העוגה לריבועים ושופכים את הציפוי.

עמותת "מתכון עם זיכרון" הוקמה על ידי סרן במיל' עדן קוהלי ופועלת משנת 2015 עם מתנדבים מכל רחבי הארץ. העמותה מפעילה מיזם ייחודי להנצחת חללי מערכות ישראל עם חיבור לנופלים תוך בישול המתכונים האהובים עליהם. העמותה פועלת מתוך מחשבה שכל אחד בעולם מכיר את תחושת האובדן והגעגוע ותמיד יש מתכון שמזכיר לנו מישהו יקר.

במידה ואתם מעוניינים לשתף איתנו את סיפורכם והמנה האהובה על יקירכם, לחצו כאן ומלאו את פרטיכם.