מתכון לסלט עגבניות עם גבינת חלומי מטוגנת

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 20 דקות | כמות מנות: 3 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

גבינת חלומי, משק צוריאל

שמן זית

עלי אורגנו

מיץ לימון

פלפל גרוס

לסלט העגבניות:

12 עגבניות שרי, מסוגים שונים

12 זיתי טאסוס

4-5 בצלים ירוקים, קצוצים כולל החלק הלבן

פלפל ירוק חריף, קצוץ דק

שמן זית

אופן הכנה:

• חותכים את עגבניות השרי לחצאים לאורכן ושמים בקערה.
• מוסיפים את הבצלים הירוקים, הפלפל הירוק והזיתים. מזלפים פנימה שמן זית, מלח ופלפל.
• מחממים מחבת פלאנצ'ה על הגז. פורסים את גבינת החלומי ל-4 פרוסות בעובי של כסנטימטר.
• מושחים את הגבינה בשמן זית ומפזרים את עלי האורגנו. משמנים את המחבת במעט שמן זית.
• מניחים את הגבינה על המחבת כשהצד עם העלים פונה כלפי מטה ומפזרים עלי אורגנו על הצד השני.
• לאחר כשתי דקות, כאשר הצד התחתון נצרב הופכים את הגבינה.
• מעבירים את הגבינה המטוגנת אל קערת הסלט ומגישים.

לשאר המתכונים מהתכנית:

עלי גפן ממולאים

עוף עם ארטישוק ולימון

עוגת סולת

לצפייה בתכנית המלאה